Lorsqu'on ajoute de l'eau à l'acide acétique, le volume total du mélange diminue et sa densité augmente jusqu'à ce que le rapport molaire atteigne 1:1, ce qui correspond à la formation d'acide orthoacétique (CH₃C(OH)₃), un monoacide. Une dilution supplémentaire n'entraîne aucune variation de volume.

Masse moléculaire : 60,05

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Date de publication : 15 août 2025