I. Informations sur le produit et son identification
Nom anglais : Alcool éthylique ; Éthanol
Formule chimique : C₂H₆O
Masse moléculaire relative : 46,07
Numéro d'enregistrement CAS : 64-17-5
Structure chimique : CH₃CH₂OH
Classe de danger : Classe 3.2 Liquide inflammable (point d'éclair bas)
Catégorie chimique : alcool
II. Composition et propriétés
Composant principal : Substance pure
Aspect et propriétés : Liquide transparent incolore à l'odeur alcoolique caractéristique.
Principales utilisations : Largement utilisé dans la vinification, la synthèse organique, la désinfection/stérilisation et comme solvant courant.

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