Industrie de transformation alimentaire
Dans l'industrie agroalimentaire, l'éthanol a de multiples applications. Lors de la vinification, il est l'un des principaux produits de la fermentation. La teneur en éthanol varie selon le type de vin : la bière en contient généralement de 3 % à 8 %, le vin environ de 8 % à 15 %, et le baijiu (alcool chinois) beaucoup plus, de 30 % à 60 % voire plus. L'éthanol confère au vin sa saveur et son goût uniques.
Par ailleurs, l'éthanol peut également servir d'additif alimentaire pour la préparation de certains extraits. Par exemple, lors de l'extraction des principes actifs d'épices ou de plantes médicinales, l'éthanol dissout les substances aromatiques, qui sont ensuite transformées en arômes alimentaires afin d'en rehausser l'arôme et la qualité.

Shandong Pulisi Chemical Co., Ltd. – Éthanol (alcool éthylique)
Shandong Pulisi Chemical Co., Ltd. est un fabricant et fournisseur professionnel d'éthanol de haute pureté (alcool éthylique, CAS 64-17-5), garantissant un approvisionnement stable, un contrôle qualité rigoureux et une documentation technique complète (certificat d'analyse, fiche technique, fiche de données de sécurité). Nous proposons de l'éthanol de qualité industrielle, carburant et anhydre (95 %, 96 %, 99,5 %, 99,9 %), caractérisé par une composition constante, une faible teneur en impuretés et des performances fiables. Notre éthanol est largement utilisé comme solvant, matière première pour la synthèse organique, désinfectant, additif pour carburant et dans les industries pharmaceutique, cosmétique, des revêtements et chimique. Nous offrons des solutions d'emballage flexibles, une logistique rapide et des prix FOB compétitifs pour l'exportation à l'international.