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Précautions d'emploi et spécifications de stockage de l'acide propionique
Bien que relativement sûr, l'acide propionique nécessite des procédures d'utilisation et de stockage strictes afin de garantir la sécurité du personnel et la qualité du produit.
1. Manipulation et protection en toute sécurité
L'acide propionique est corrosif et irritant. Le contact direct avec le liquide ou les vapeurs à forte concentration peut irriter et endommager les yeux, la peau et les voies respiratoires. Les opérateurs doivent porter des lunettes de sécurité chimique, des gants résistants aux acides et aux bases et un masque. En cas de contact avec la peau, rincer immédiatement et abondamment à l'eau courante pendant au moins 15 minutes. Les lieux de travail doivent être équipés de douches oculaires et de douches de sécurité. Une ventilation locale adéquate permet de maintenir les concentrations d'acide propionique dans l'air en dessous de la limite d'exposition professionnelle (10 mg/m³).
2. Exigences en matière de stockage et de transport
L'acide propionique doit être stocké dans un entrepôt frais, sec et bien ventilé, à l'écart de toute source d'inflammation et de chaleur, et séparé des agents oxydants et des bases. Les contenants doivent être hermétiquement fermés ; on utilise couramment des fûts en polyéthylène ou des cuves en acier inoxydable. Pendant le transport, il convient de s'assurer qu'il n'y a pas de fuite, de renversement ou de chute des contenants. Un stockage prolongé à des températures supérieures à 40 °C accélère la corrosion de certains contenants métalliques ; il est donc recommandé de maintenir les températures de stockage en dessous de 25 °C.